A Simple Key For комплекс трейд оборудование Unveiled

A Simple Key For комплекс трейд оборудование Unveiled

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Мы остались впечатлены качеством работы и будем рекомендовать эту компанию всем нашим друзьям.

расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.

Разработка get more info плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены зоны приготовления пищи, мойки, хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы всего заведения.

Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).